مصرف سبزیجات:

 سبزیجات، جزو گروه غذاهای قلیایی هستند که در موقع ناآرامی به شخص کمک میکنند تا زودتر به آرامش برسد و با شرایط دشوار کنار آید

سبزی خوردن در ایران شامل: تره، ریحان، ترخان، نعناع شاهی، تربچه، پیازچه، مرزه و است که اثرات مصرف گوشت و مواد پروتئینی: غذاهای گوشتی به طور محسوسی شخص را عصبانی میکنند، در حالی که مصرف مواد غذایی نظیر سبزیجات خام و تازه به شخص آرامش و نیرو میبخشد دانشمندان علوم تغذیه معتقدند غذاهایی مانند: قهوه، گوشت، قند، آجیل، و مواد نگاهدارنده غذا، باعث تولید اسید و نهایتا موجب ناآرامی فرد میشود محققان معتقدند مصرف غذاهای قلیاساز باید تا سقف هشتاد درصد باشد

این غذاها عبارتند از:

آرد سبوس دار، غلات، میوه و سبزیجات، به ویژه به صورت خام اما غذاهای اسیدساز، باید تا سقف بیست درصد مصرف شوند این گروه از غذاها عبارتند از: غذاهای گوشتی به ویژه گوشت قرمز، بادام زمینی، قهوه، پیراشکی . 

مصرف غلات:

گروه غلات در ایران بسیار رایج است و دو رکن اصلی غذای مردم، یعنی نان و برنج، جزو این گروهند غلات در سه وعده اصلی غذایی و همچنین در میان وعدههای غذایی، نقش اساسی و مهمی دارند غلات جزو گروه غذاهای قلیاساز هستند به علاوه این گروه حاوی مقادیری ویتامین و موادمعدنی هستند که کمک شایانی به سلامت جسم و روان فرد میکنند

براي مشاهده به ادامه مطلب مراجعه كنيد ................